Bavaroise

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Entremet ganache montée vanille tonka

Et on oublie pas mon atelier du 25 novembre : https://www.facebook.com/events/1157272384321868/

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Le labyrinthe

Entremet rappelant les mini labyrinthe pour enfant :)

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Entremet framboise chocolat

Entremet framboise chocolat

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Dessert à l\'assiette fruit de la passion

Bavaroise aux fruits de la passion et cylindre de chocolat blanc sur feuillantine en pâte de nougatine et biscuit dacquoise noix de coco.