Les pâtisseries de Mickael

23/06/2018

Recette de la pâte sablée noisette noir au charbon végétal alimentaire

Ustensiles:
- Un batteur
- Un bol
- Un rouleau à pâtisserie
- Un couteau

Ingrédients:
- 80g de sucre glace
- 190g de beurre
- 58g d'oeuf (un peu plus d'un oeuf)
- 250g de farine T55
- 1g de sel
- 90g de poudre de noisette torifiée
- 6g de charbon végétal alimentaire
- 3g de cacao en poudre

Préparer Les ingrédients.		Mélanger ensemble la farine, le sucre glace, la poudre de noisette torifiée, le cacao en poudre et le charbon végétal alimentaire.


Ajouter le beurre froid coupé en morceau.		Mélanger le tout en sablant (en écrasant le beurre avec la poudre) jusqu'à ce que le beurre soit correctement incorporé au reste.


Ajouter les 58g d'oeufs.		Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une texture homogène sans trop travailler la pâte. On obtient une pâte assez collante.


Filmer au contact sur une épaisseur d'un centimètre puis laisser reposer au frais pour 2-3h avant utilisation.

Commentaires

TrjMO 17 days ago / Répondre

Pills information for patients. Drug Class. <a href="https://viagra4u.top">where can i buy generic viagra tablets</a> in Canada. All information about drug. Get now. <a href=http://dj82580.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4279&pid=402727&page=4793&extra=#pid402727>Everything about medication.</a> <a href=https://www.dobrogea.tv/index.php?display=stire&categorie=Actualitate&id=15956&title=revelion-ce-risti-daca-faci-o-petrecere-cu-mai-multe-persoane-la-tine-acasa-#comentarii>Actual what you wan

Poster un commentaire

Dernières publications

RECETTE de makrout
24 May, 2020 /
Si vous fêtez l'aïd ou non ces délicieuses pâtisseries orientiales n'attendent que vous
Recette du brownie au chocolat
15 May, 2020 / Entremets et gâteaux
Recette du brownie chocolat à l'américaine
Recette des madeleines au chocolat
27 Apr, 2020 / Brioches et viennoiseries
Des délicieuses madeleines avec une coque en chocolat
Recette des english muffins
18 Apr, 2020 / Recettes de base Brioches et viennoiseries
Délicieuse recette d'english muffins. Un peu comme ce qu'il y a dans les mc muffin à mc donalds mais fait maison et en mieux ;)