Ustensiles:
- Un batteur
- Un bol
- Une maryse
Ingrédients:
- 60g de poudre d'amande (remplacer par de la poudre de noisette pour un biscuit joconde à la noisette)
- 60g de sucre glace
- 20g de farine
- 15g de beurre
- 80g d'oeuf (environ 2 oeufs)
- 50g de blanc d'oeuf (environ 2 oeufs)
- 15g de sucre en poudre
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