Ustensiles:
- Un cercle à entremet de 18cm de diamètre
- Un cercle à tarte de 20cm de diamètre
- Un cercle à entremet de 24cm de diamètre
- Un rouleau à pâtisserie
- Des billes de cuisson
- Une grille de refroidissement
- Un couteau
- Un grand pinceau
- Un petit pinceau
- Une grande spatule coudée
Ingrédients:
- Pâte sucrée
- Pâte de pistache
- Crème au beurre à la pistache
- Mousse framboise
- Glaçage chocolat blanc rouge (en utilisant du chocolat blanc et du colorant rouge)
- 25 framboises fraiches
- Un oeuf
- Colorant scintillant rose
- 20g de nappage neutre
- 5g d'eau
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A essayé mais trop compliqué
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Si vous fêtez l'aïd ou non ces délicieuses pâtisseries orientiales n'attendent que vous
Recette du brownie chocolat à l'américaine
Des délicieuses madeleines avec une coque en chocolat
Délicieuse recette d'english muffins. Un peu comme ce qu'il y a dans les mc muffin à mc donalds mais fait maison et en mieux ;)
Grolot 2 years ago / Répondre
Bravo Mickael pour cette belle réalisation. Une vidéo aurait été la bienvenue ou un atelier...
Les pâtisseries de mickael 2 years ago
Merci :) oui malheureusement j’étais trop short niveau timing pour une vidéo le format photo était plus simple à mettre en place. Et pour l’atelier je vais sûrement en faire un dans un mois et demi.