Très simple, rapide à réaliser et délicieuse la crème brûlée est un dessert que j'adore. Pour une crème onctueuse et une fine couche de caramel craquant au dessus la recette c'est par ici :
Ustensiles:
- Ramequins à crème brûlée
- Une maryse
- Un fouet
- Un bol
- Un chalumeau
Ingrédients:
- 50g de sucre en poudre + QS pour caramélisation
- Une gousse de vanille
- 60g de jaunes d'oeuf (environ 4 oeufs)
- 250g de crème liquide
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