Entremet ganache montée vanille tonka avec un insert fraise et dacquoise amande.
Prochain épisode une bavaroise...! lol
Et on oublie pas mon atelier du 25 novembre : https://www.facebook.com/events/1157272384321868/
Mon entremet de la rentrée
Le tourbillon façon Yann Brys
Un entremet en forme d'as de coeur pour les fans de jeux
Un oeuf peut en cacher un autre ;)
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