Les pâtisseries de Mickael

Entremet d\'anniversaire framboise vanille

Entremet bavaroise framboise, crémeux vanille et biscuit dacquoise amande. Comme le précédent mais avec une déco différente
Déco en chocolat tempéré

Mon oeuf de pâque 2018
01 Apr, 2018 / Chocolats
Un oeuf peut en cacher un autre ;)
Entremet vanille et croustillant praliné speculoos
10 Oct, 2017 / Entremets Chocolats
Rapide et simple à faire cet entremet fait tout de même son effet
Citron façon Cédric Grolet
12 Sep, 2017 /
Mes citrons en trompe l’œil façon Cédric Grolet
Tarte tortue
26 May, 2017 / Chocolats Tartes Le meilleur patissier
Tarte tortue inspiration papillon de Vincent Guerlais