J'ai enfin mon tampon avec mon logo dessus Pour inaugurer ma dernière acquisition je vous présente des petites tartes composées d'une pâte sablée à la poudre de banane (un test où l'on ne sent pas la banane lol) un croustillant pistache et un duo de ganaches montées vanille et chocolat blanc.
Je me suis inspiré d'un visuel du chef Amaury Guichon
Mon entremet de la rentrée
Le tourbillon façon Yann Brys
Un entremet en forme d'as de coeur pour les fans de jeux
Un oeuf peut en cacher un autre ;)
yiiplbkgal 19 days ago / Répondre
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?