Techniques

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Recette de la crème frangipane

La fameuse crème pour garnir vos galettes des rois

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Recette de la crème d'amande

Souvent utilisée dans les tartes ou mélangée avec de la crème pâtissière pour faire une frangipane.

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Recette de la crème pâtissière

Une recette de base en pâtisserie : la crème pâtissière.

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Atelier chocolat de noël et tempérage

Samedi 17 décembre à 14h : ATELIER CHOCOLAT DE NOËL ET TEMPERAGE!